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黄柳蓉:海归创业让包子玩出“元气”来
发布者:Editor05 发布时间:2016-6-6

  大学生创新创业方式多种多样,但从不起眼的包子铺起家的或许还不多看,新闻与网络传播系2006级毕业生黄柳蓉,依靠互联网的快速发展和自己丰富的媒体营销策略,在这一领域闯出了一片天地。她的元气包子铺在成立的不到两年时间里,得到了全国各大媒体的广泛关注和报道。

  2013年7月,在美国读书的黄柳蓉和朋友聊天中发现,很多朋友来到成都后找不到比较正规的早餐店。成都人早餐习惯吃面,可是随着生活节奏不断加快,吃面显然有很多不便。尤其对于广大白领来说,外带形式的早餐更符合他们的需求。他们从中窥探出了商机,于是一拍即合,打算成立一家以经营包子为主的早餐店。

  在开店之前,黄柳蓉和她的五个合伙人做了关于成都包子店的详细市场调研。这不仅为后期经营积累了经验,也为他们的产品研发提供了方向。他们知道要想赢得市场,就要做出和传统包子店不同的地方。于是在客户体验方面,他们做得比其他的早餐店更为细致:根据顾客的喜好,站在顾客的角度来考虑。在店铺的价目表上,包子除了有不同口味,他们还在后面标注是否含葱等。

  黄柳蓉在美国俄克拉荷马州立大学硕士毕业后和五个合伙人一起开包子店进行创业。她说:“我们应充分利用互联网发展的大背景,在传统行业的基础上,注入新的内容。使它不仅和时代发展的潮流相契合,还要尽最大努力满足客户的需求。”

  海归、本土人才和在国外读书的高材生,多元化的团队中五个年轻人根据自己的专业所长明确分工。黄柳蓉根据所学的新媒体营销策略和在美国学习的经验,主要负责线上平台的开发和维护,利用微信、微博和QQ平台与顾客进行互动。在网上采取措施征集网友们的意见,由网友们投票选出最想吃的新口味,便尽快投入研发,满足大家的需求。通过这种方式,与顾客形成了一个良性互动。

  在黄柳蓉和其团队的共同努力下,公司主要产品元气鲜汁手工包第一家直营店洗面桥店于2013年10月开业,经过两年的发展目前元气已完成天使轮融资,融资金额300万。现元气有四家直营店以及一个产能5000斤/天的中央厨房。现已有三个外卖配送点。她说:“我们团队接下来的梦想是把元气做成成都最大的早餐连锁,用最真诚的食材,做成都人最放心的包子。”

 
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